En el contexto de las nuevas políticas europeas y la financiación destinadas a la modernización digital del sector primario, el incremento de la seguridad a través de la transparencia se ha convertido en uno de los pilares de este propósito.
Según la Organización Internacional del Vino (OIV), la transformación digital es el futuro del mundo vitivinícola y un catalizador para mejorar la productividad, promover el desarrollo sostenible y aumentar el valor a través de nuevos modelos de negocio.
En este sentido, la firma COMPELLIO, una compañía de software con sede en Luxemburgo, en colaboración con AMPELOOENIKI, están creando el primer servicio de protección de datos de gestión de bodegas que utiliza tecnología blockchain.
El servicio potencia la transparencia de los procesos y facilita el cumplimiento de las disposiciones normativas europeas e internacionales, para garantizar mejor la fidelidad y calidad de los productos.
Esta tecnología proporciona un «sello digital» inalterable de autenticidad y propiedad a cualquier tipo de dato y archivo, los cuales permanecen inalterables y controlables de forma totalmente transparente y compatible con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD).
Esta herramienta ofrecerá a los usuarios la posibilidad, a través de un entorno digital seguro, la posibilidad de monitorear directamente trabajos vitivinícolas, resultados de laboratorio, así como analizar precios y disponibilidad de productos.
De particular importancia es el componente de trazabilidad habilitado por blockchain que hace que el proceso de búsqueda y localización de datos históricos (datos financieros, análisis, instrucciones de asesoramiento, pedidos, etc.) sea más rápido y fácil, además de evitar la falsificación de productos.
Denis Avrilionis, fundador de COMPELLIO, afirma que: «Estamos encantados de nuestra asociación estratégica con AMPELOOENIKI que tiene como objetivo la transformación digital más amplia de la industria del vino utilizando tecnologías modernas como blockchain, big data e Internet-of-Things (IoT). Con este nuevo servicio, aspiramos a brindar soluciones innovadoras para acelerar la transición digital de los negocios, fortalecer los mecanismos de certificación y trazabilidad, así como salvaguardar la protección del consumidor».
Por su parte, Anna Gkoulioti, gerente de AMPELOOENIKI, pronostica que: «El mundo digital ya es una realidad y nosotros como empresa debemos responder a este desafío asistiendo a las bodegas, en una primera etapa facilitando el acceso y la trazabilidad de nuestros servicios, ya sea es el análisis de exportaciones, el seguimiento de tanques o el pedido de productos enológicos, y en el futuro participando en la creación de servicios de e-Label y e-Certificate La transición de nuestros servicios a un entorno digital comenzará de inmediato con un número reducido de clientes y esperamos cubrir a toda nuestra clientela a finales de 2022».
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