La feria agroalimentaria líder a nivel internacional vuelve a visitar la provincia para acercarse a productores, investigadores y empresas tecnológicas
En una campaña donde los incrementos de costes siguen imparables, la tecnología se convierte en el mejor aliado del sector para conseguir ser más eficientes, sostenibles y, de paso, ahorrar costes en la producción.
La tecnología fue precisamente el ámbito en el que Fruit Logistica, la mayor feria internacional de frutas y hortalizas, centró su visita a la provincia de Almería a cinco meses para celebrar una nueva edición en Berlín y en la que se volverá a las fechas originales.
Bajo el título ‘Tecnología punta para un mejor rendimiento en invernaderos’ Fruit Logistica organizó ayer una jornada en la Universidad de Almería (UAL) con la que acercarse a productores, investigadores y empresas tecnológicas de la región.
«En un contexto en el que los agricultores almerienses deben cumplir con exigentes demandas de mercado, aumentando y mejorando su producción al tiempo que reducen los recursos invertidos, la digitalización de sus sistemas es fundamental. Por eso, en Fruit Logistica llevamos tiempo apoyando a las empresas tecnológicas que apuestan por este tipo de soluciones», señaló Silvia de Juanes, directora de comunicación del evento berlinés para España.
«Tenemos que hablar de eficiencia, sostenibilidad y economía. La inteligencia artificial nos ayuda a todo esto, a tener las herramientas para tomar la decisión adecuada y el que no tienen las herramientas no va a poder hacer nada.Por eso es fundamental todo el desarrollo que se está haciendo para el cultivo en invernadero y fuera de ellos para poder decidir cómo sacar el mayor provecho y tener la menor pérdida», incidió De Juanes.
Asimismo, la directora de comunicación en España de Fruit Logistica puso en valor que Almería tiene peso en la feria «desde lo tecnológico hasta lo productor, y eso se demuestra en el número de visitantes, en el número de expositores y en todo lo que se supone su presencia durante la feria» y apuntó como una clave a abordar llegar al consumidor, en el sentido de que «se hacen muchas cosas en el campo que muchas veces no sabemos comunicar al exterior, por lo que Fruit Logistica sirve de lanzadera comunicativa para enseñar lo que se está haciendo y lo que se pretende hacer en un futuro».
Precisamente de herramientas se habló en esta jornada, donde Joaquín Soriano, CEO de la empresa Ikos Tech presentó esos avances que están creando para controlar el clima de los invernaderos y el riego, «a través de nuestros dispositivos que tienen la capacidad de generar millones de datos y no solo nos quedamos en qué hacer con esos datos, sino que le damos al agricultor una solución de cómo interpretarlos y automatizar esos procesos para mejorar la gestión tanto del uso del agua, como gestión del clima».
Soriano también apuntó que «hasta hace unos años la gente no utilizaba tecnología sino que regaba en base a su experiencia de años, pero gracias al uso de la tecnología y de los sensores, en tiempo real vemos cómo están nuestros cultivos y en función de eso se toma la decisión de cuándo regar y con cuánto agua, lo que conlleva un ahorro de hasta el 40%».
Entre el resto de ponentes destacó el José Manuel Criado, responsable de Producción de Grupo Agroponiente, que abordó los avances que necesita el sector agro, mientras que Esteban Baeza, asesor técnico de Sercom, presentó casos de éxito internacionales en control de clima en invernaderos. A ello se unieron asuntos como la manera de solicitar Fondos Europeos en el sector agroalimentario, a cargo de Victoria Cruz, del departamento de Asesoramiento y Gestión de Ayudas de Coexphal.
Por otra parte, Diego Valera, vicerrector de Investigación de la UAL, hizo hincapié en que «es fundamental que el mayor evento que se realiza en ámbito internacional se haya fijado en la Universidad de Almería como referente mundial en agroalimentación para planificar y hacer realidad una jornada sobre invernaderos inteligentes, los invernaderos del futuro».
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